Rendang Sebagai Komoditas Unggulan Untuk Ekspor

Rendang Sebagai Komoditas Unggulan Untuk Ekspor

Padang adalah daerah provinsi yang mempunyai khas makanan yang di minati oleh warga lokal maupun luar daerah bahkan di luar negeri sekalipun. Di luar negeri animo pecinta kuliner yang satu ini cukup tinggi terutama Eropa yang sangat menyukai makanan khas Padang yaitu rendang.

Dalam menangani permintaan sejumlah mitra di luar negeri yang menginginkan rendang yang cukup tinggi tersebut membuat mereka sulit mendapati permintaannya. Provinsi Padang menyampaikan tentang pertumbuhan ekonominya mencapai 5,1 hingga 5,5 persen atau mengalami penguatan setelah sebelumnya melambat sejak 2013 lalu.

Menurut saat ini pemerintah provinsi sedang melakukan kajian kuliner rendang yang bertahan hingga 1,5 tahun. Masa kadaluarsa yang lama memang dibutuhkan untuk menjangkau pasar dunia. Importir luar negeri sudah menyampaikan minatnya kepada pemprov sehingga ekspor rendang ini menjadi salah satu fokus utama untuk menjangkau pasar luar negeri.

Pada saat dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia rendang semakin mendapatkan tempat di hati masyarakat baik dari dalam negeri maupun di luar negeri. Pamor yang demikian membuat permintaan makanan yang mempunyai rasa yang khas tersebut meningkat dengan drastis dan di buru oleh banyak orang.

Rendang dalam saingannya telah mengalahkan sajian kuliner yang terlebih dahulu terkenal seperti sushi dari Jepang dan kimchi dari Korea. Rendang yang menjadi makanan yang terlezat di negara lain, namun stok di negara lain mulai tidak ada lagi. Sehingga permintaan akan ekspor rendang semakin meningkat di mata orang asing.

Namun untuk dalam negeri, pendistribusian rendang sudah lancar dan gencar dilakukan. Kemasan rendang saat ini juga sudah mulai bagus sehingga dapat menjadi buah tangan bagi wisatawan.